4 oz de camarones cocidos

8 hojas de arroz redondas de 6 pulgadas

1 aguacate en rodajas

2 cucharaditas de jugo de limón

1 pepino persa, en juliana

1 zanahoria, en juliana

Salsa Roja Picante

6 tomates uva

1 cucharada de salsa de pescado

1 cucharada de agua

1/2 cucharadita de pimentón

Para decorar: 1/2 cucharadita de semillas de sésamo negro y cebollines

Dip de Maní

4 1/2 cucharadas de mantequilla de maní cremosa

1 cucharada de jarabe de arce puro

1/8 cucharadita de jengibre picado

1 cucharadita de ajo en frascos picado

2 cucharadas de salsa hoisin

2 cucharadas de agua caliente

1 cucharadita de salsa de soya baja en sodio