Guayaquil, Ecuador: 5 de julio de 2022. Sustainable Shrimp Partnership (SSP) anunció hoy que ha ampliado oficialmente su presencia en el mercado chileno con el gigante minorista Jumbo, donde el camarón premium calificado por SSP estará disponible bajo la marca Cuisine & Co. El camarón SSP se diferencia por su alta calidad y sostenibilidad, ya que cuenta con la certificación Aquaculture Stewardship Council (ASC), se cultiva sin el uso de antibióticos, tiene un impacto neutro en el agua y es completamente trazable.

Sobre este último punto, cada empaque de camarones SSP cuenta con un código QR que los consumidores chilenos pueden escanear y en cuestión de segundos acceden a información clave sobre el viaje de sus camarones desde la finca hasta sus manos, para verificar dónde, cuándo, quién y cómo fueron cultivados y procesados, de esta manera poder confiar en el perfil de calidad y sostenibilidad del producto. Esta información está disponible a través de una aplicación de trazabilidad que está conectada a IBM Food Trust, una plataforma que proporciona trazabilidad de alimentos a través de tecnología blockchain.

“Para los consumidores, cada vez es más importante el saber que están adquiriendo un producto que es sano, producido y procesado de forma responsable con la naturaleza y con los trabajadores. A través de nuestra herramienta de trazabilidad los consumidores tienen la posibilidad de conocer de primera mano nuestra historia, y evidenciar el cumplimiento de los más altos estándares de calidad y sostenibilidad”, agregó Rodrigo Laniado, Miembro Fundador de SSP y CEO de Songa.

“Estamos encantados de presentar el camarón SSP al consumidor chileno. SSP ofrece camarones ecuatorianos de la más alta calidad que han sido cultivados de manera sostenible para el comprador selectivo de Jumbo. Nuestra colaboración con SSP respalda nuestra ambición de alinearnos con los productores que se adhieren a los más altos estándares sociales y ambientales. Nosotros, al igual que SSP, creemos que los mejores alimentos provienen de productores responsables”, compartió María Paz Hasenohr Santa María, Gerente Regional de Marcas Propias de Cencosud.

“En cada bocado se puede saborear la diferencia que marcan nuestras prácticas de producción naturales y responsables. Nos preocupamos por nuestros consumidores y garantizarles un producto de la más alta calidad siempre ha sido nuestro objetivo. Nos complace trabajar con socios como Jumbo, que están comprometidos con mejorar la elección de los consumidores de productos del mar saludables y sostenibles”, comentó Pamela Nath, Directora de SSP.